Job Description Manager Restaurant

Dalam sebuah restoran makanan pastinya terdapat beberapa tim yang menjalankan sistem operasional bisnis. Namun tim tersebut tidak akan berjalan lancar tanpa adanya pemimpin atau manajer. Lalu apa Job Description Manager Restaurant?

Baca Juga: Tugas Dan Tanggung Jawab Reservation

Menjadi seorang manager restaurant juga harus memiliki jiwa kepemimpinan serta tanggung jawab yang besar terhadap suatu resiko. Untuk itu berikut beberapa uraian mengenai Job Description Manager Restaurant:

1.  Mengawasi Kinerja Tim

Seorang restaurant manager memiliki peran yang sangat penting dalam mengarahkan beberapa tim. Karena pada umumnya tugas manajer memiliki dampak yang luas bagi keberhasilan suatu bisnis.

Tugas dan tanggung jawab restaurant manager, harus selalu memastikan bahwa semua tim yang ada melakukan pekerjaan sesuai dengan bidangnya. Bagian dari tugas manager restaurant yang satu ini adalah melakukan tinjauan kinerja. 

Karyawan akan menerima evaluasi dari manager restaurant guna meningkatkan kinerja. Hal tersebut bertujuan untuk perbaikan terhadap hasil kerja. Restoran ternama menerapkan konsep pelanggan selalu benar, sehingga karyawan harus memperhatikan dengan baik kebutuhan pelanggan.

2. Merekrut Karyawan Baru

Tugas serta tanggung jawab dari seorang manager restaurant selanjutnya adalah mempekerjakan serta merekrut karyawan baru. Seorang manager restaurant juga akan terlibat dalam proses pembuatan lowongan kerja, proses wawancara. 

Kelonggaran yang diberikan ini mengharapkan seorang manajer bisa menemukan karyawan sesuai dengan divisinya. Rekrutmen yang dilakukan ini diharapkan bisa meningkatkan kualitas dari pelayanan yang dilakukan.

3. Mengelola Keuangan

Seorang manager restaurant juga memiliki tugas dalam pengelolaan keuangan. Menetapkan serta mengelola anggaran hingga proses pengajian juga merupakan tugas manager restaurant.

Upah lembur yang tidak sesuai bisa diusulkan melalui manager. Pelanggan yang mengalami kendala dalam pembayaran juga bisa ditindak lanjuti oleh manajer, bisa dengan memberlakukan ancaman pelaporan ke pihak berwenang atau tindakan lainya.

4. Menangani Konflik Dalam Tim

Dalam setiap tim pastinya akan terdapat masalah yang terjadi. Namun setiap masalah atau konflik yang terjadi bisa dilerai oleh pihak ketiga seperti manager restaurant. Seorang manager restaurant akan menengahi setiap masalah yang terjadi.

Dari uraian mengenai tugas dan tanggung jawab manager restaurant, bisa dikatakan bahwa seorang manajer mengambil besar dalam usaha makanan. Seorang manajer akan memainkan peran besar dalam suatu keberhasilan operasional restaurant.